Aktualizace:
Více o perníčcích i s videonávody, jak na to, najdete i na Maminátorské FB stránce (odkaz zde). Komu se můj ksichtobuk bude líbit, nechť mi jej olajkuje. Děkuji. Paní Maminátorová
Návody, recepty a rady o perníčcích mám i ve svém originálním obsahovém Dyjáři 2016, který má 170 stran, je v něm 20 nejrůznějších textů z blogu http://www.maminator.cz, 20 mých vostrých básní o lásce a sexu, spousta obrázků ilustrátorky Gábi, 54 definic nových českých výrazů z online slovníku http://www.cestina20.cz, info o sezónnosti potravin či přehled jarních prázdnin pro celou ČR. Prostě nadupaná věc, která vám zpříjemní celý rok 2016: vybrat si můžete na http://www.dyjar.cz z několika barev.
Celý seriál o perníčcích:
- Vánoce z perníku 1.díl: Recept na perníčky, polevu a návod, jak na to (odkaz zde)
- Vánoce z perníku 2.díl: Jak si udělat adventní věnec z perníku (odkaz zde)
- Vánoce z perníku 3.díl: Moje zkušenosti s adventním perníčkováním (odkaz zde)
- Vánoce z perníku 4.díl: Recept na „hned měkké“ perníčky a poznatky z kurzu (odkaz zde)
- Vánoce z perníku 5.díl: Poprvé zkouším barevné perníčky (odkaz zde)
- Vánoce z perníku 6.díl: Jak si udělat perníkovou chaloupku (odkaz zde)
- Moje vlastní videonávody na zdobení, polevu a kde co kolem pečení perníčků (odkaz zde)
- Velikonoce z perníku (odkaz zde)
OBSAH:
- Colour Factory
- 10 fází lentilkových ryb
- Svinská 3D chaloupka
- Dala jsem letos do perníčků 3800 kč
Tak mě kámoška umluvila, že jsem poprvé vyzkoušela i barvy. Teda i na tom kurzu zdobení perníčků používali barvy, ale já jsem konzerva a nechtělo se mi zkoušet letos tolik novinek. Stačila nová poleva, nové zdobící pytlíky a nová vykrajovátka… Ale nakonec jsem zkusila zelenou. Na velký svícny „stromky“ a na menší tvary „ryby“ s lentilkami i bez nich, vypadá fantasticky, mají ji v tescu za 7kč pytlíček, kterým jsem obarvila tu mou obyč bílou polevu a namalovala na zeleno hromadu perníčků.
Colour Factory
Ještě zkusím červenou a žlutou. Žlutou na vlasy anděla, na hvězdy a sluníčka, červenou na svícny „hvězdy“ a vše pak na malý klasický perníčky. Zatím máme připravený zelený podklady na ryby a stromy a vypadá to super. Hit letošního pečení „lentilkový rybky“ mě strašně bavěj. Je to pracný, protože to má x fází a mezi mnohejma fázema se čeká na zaschnutí… Ale výsledek je prostě perfektní.

Rybičky budou hit, ty s lentilkama žeru. Ale jen obrazně, tolik práce by mi ve vlastní hubě zhořklo.
10 fází lentilkových ryb:
- fáze připravit těsto (nechat hodinu odpočinout)
- fáze vykrojit tvary
- fáze namazat vejcem
- fáze upéct to (15 minut)
- fáze nechat to vychladnout
- fáze namalovat základní zelenou řidší polevou (nechat to uschnout)
- fáze namalovat konturku, bílou hustší polevou (nechat to uschnout)
- fáze nalepit lentilky pomocí husté lepící polevy (nechat to uschnout)
- fáze popsat tenkou hustou polevou lentilky (nechat to uschnout)
- fáze nezničit to před či při zabalení
Co mě opět nakrklo, to byla chaloupka, kdysi jsem jednu dělala a trápila se s ní jak vožralej stavitel, ale letošní první kus šel a měla jsem z něj radost, jenže kámošce se líbila a koupila si ji stejně jako x dalších věcí a v sobotu jsem tedy musela jít znovu píct velký tvary.
Svinská 3D chaloupka
V neděli jsem se pustila do druhé chaloupky. Jenže jsem debil blbě vykrojila těsto a všimla si toho až ve chvíli, kdy jsem lepila krásně pomalované stěny a okýnka s okeničkami k sobě… Já idiot vykrojila místo malých bočních stěn 2x velkou střechu, takže mi to vůbec nesedělo a matlala jsem se s tím 5 hodin… Padla na to tuna polevy a já tolik nadávala, že černi-li by moje nadávky vzduch, byla by kuchyň jako temná komora.
Tuhle svini neprodám. Tu si tu nechám na památku toho, jak se mistr tesař utl. Muž mě chlácholil s tím, že takhle se dnes stavěj novostavby v satelitních městečkách. Mělo to bejt mistrovský dílo, na okeničky jsem byla zvlášť hrdá. I na sněhuláka. K tomu jsme měla celou naší rodinku z perníku, kočárek se synem, dcerku, mě i manžela, 4 postavičky, které měly stát u sněhuláka. Ale najednou vedle sebe slyším křupání a vidím dceru, která stojí u stolu a tváří se nenápadně… Sežrala mě… Nejdřív jsem měla chuť vraždit, ale pak jsem se musela začít smát. Týhle chaloupce prostě někdo poflusal karmu, ale dodělala jsem ji a už tu krásně zdobí obejvák.
Už mi lezou perníčky i nosníma dírkami, ale drtíme to s kámoškou Pavlou dál, včera jsme zas makaly do půlnoci skoro… Trh je příští pátek a moc toho dodělanýho nemáme. Co doděláme, to hned někdo koupí, nebo to dám jako dárek. Když tak na trh půjdu jen se svejma diářema a svařákem. Chacha. Pokud vše doděláme a fajnově zabalíme a budeme prodávat, nafotím trh a hodím sem výsledky. Hlavně finanční.
Dala jsem letos do perníčků 3800 kč
- 1500 vykrajovátka
- 1500 materiál (pytlíky, stuhy, poleva, těsto, barvy, lentilky…)
- 800 za kurz
Už mám za litr prodáno a ještě hafo věcí půjde na trh. Nevrátí se mi všechno, ale proto to nedělám. I když jak už jsem z toho perníku sjetá, vlastně už si ani nepamatuju, proč to dělám… Že by radost z práce? Psychoterapie nad piplací prací? Už se mi o polevách i zdá, jak maluju dětem na obličej zelenou, vymalovávám svět, dělám mu bílý konturky… Hraboška těžká… Jak bude po trzích, odfrknu si na pár dní a pustím se do salátu. Dělám výbornej brsalát se spoustou jablek a dělám ho pro celou rodinu asi 20 litrů. Magor. Už ho dělám v dětský vaničce… Pak sem hodím recept, vymyslela jsem si ho sama a má velkej úspěch. No a zítra jdu dělat s kámoškama Mikuláše pro celou školku, kam choděj naše dcery. Vše dobrovolně a zadara, asi mám nějakou chorobu a měla bych se léčit… Ale když mě to baví… Jsem MAMINÁTORKA, tak nemůžu jen kojit, rodit, uklízet, vařit a starat se o děti. Pořádný maminátorky dokážou mnohem víc!
Celý seriál o perníčcích:
Pingback: Vánoce z perníku 4.díl: Recept na „hned měkké“ perníčky a poznatky z kurzu | Maminátor
Pingback: Vánoce z perníku 3.díl: Moje zkušenosti s adventním perníčkováním | Maminátor
Pingback: Vánoce z perníku 2.díl: Jak si udělat adventní věnec z perníku | Maminátor
Pingback: Vánoce z perníku 1.díl: Recept na perníčky, návod, jak na to | Maminátor
Pingback: Velikonoce z perníku | Maminátor
Pingback: Vánoce z perníku 6.díl: Jak si udělat perníkovou chaloupku | Maminátor
Pingback: Moje vlastní videonávody na zdobení, polevu a kde co kolem pečení perníčků | Maminátor
:-D..krásně jsem se zasmála u výrobu perníkové chaloupky:-D
Tak to jsem ráda, že jsem coby perníkový chaloupkový motovidlo někoho tak profi jako Vy aspoň rozesmála:) Fakt. U ostatních perníčku už radím, jak to udělat pěkný, u chaloupky jsem spíš jako Cimrman průkopník slěpých uliček…