Vánoce z perníku 6.díl: Jak si udělat perníkovou chaloupku

Moje loňská chaloupka, děsně jsem ji zkazila, omylem vykrojila 4x střechu místo 2x velkou střechu a 2x menší boky, takže oprava mi trvala celej den a málem jsem u toho vzteky rozmlátila kuchyň. Taky jukněte, kolik polevy mezi čelem a bočníma stěnama je, aby to napravila.)

Více o perníčcích i s videonávody, jak na to, najdete i na Maminátorské FB stránce (odkaz zde). Komu se můj ksichtobuk bude líbit, nechť mi jej olajkuje. Děkuji. Paní Maminátorová

Návody, recepty a rady o perníčcích mám i ve svém originálním obsahovém Dyjáři 2016, který má 170 stran, je v něm 20 nejrůznějších textů z blogu http://www.maminator.cz, 20 mých vostrých básní o lásce a sexu, spousta obrázků ilustrátorky Gábi, 54 definic nových českých výrazů z online slovníku http://www.cestina20.cz, info o sezónnosti potravin či přehled jarních prázdnin pro celou ČR. Prostě nadupaná věc, která vám zpříjemní celý rok 2016: vybrat si můžete na http://www.dyjar.cz z několika barev.

Celý seriál o perníčcích:

Vánoce z perníku 1.díl: Recept na perníčky, polevu a návod, jak na to (odkaz zde)
Vánoce z perníku 2.díl: Jak si udělat adventní věnec z perníku (odkaz zde)
Vánoce z perníku 3.díl: Moje zkušenosti s adventním perníčkováním (odkaz zde)
Vánoce z perníku 4.díl: Recept na „hned měkké“ perníčky a poznatky z kurzu (odkaz zde)
Vánoce z perníku 5.díl: Poprvé zkouším barevné perníčky (odkaz zde)
Vánoce z perníku 6.díl: Jak si udělat perníkovou chaloupku (odkaz zde)
Moje vlastní videonávody na zdobení, polevu a kde co kolem pečení perníčků (odkaz zde)
Velikonoce z perníku (odkaz zde)

Loni jsem si všechny části namalovala před lepením, letos to chci zkusti až na konci, pak napíšu, co je lepší

OBSAH:

A.Vykrajovátka na chaloupku z perníku za 89 korun

B.Postup, jak si udělat chaloupku z perníku

Těsto
Vykrajování
Podstavec (mini, kruhový, obdélník)
Pečení
Nechat vychladnout!
Lepení
Zdobení
Nápisy a rampouchy
Jak namalovat okno+foto i videonávod

Z těchto vykrajovátek za 90 korun vyrobíte takovouhle chaloupku, teda když při ás všichni svatí budou stát

A.Vykrajovátka na chaloupku z perníku za 89 korun

Chaloupky jsem dělala párkrát a někdy to šlo dobře, jindy to byl totální vopruz. Loni jsem si koupila sadu na vykrajování chaloupky za 89 (odkaz zde) a s tou to jde super.

CHYBA u vykrajování: Loni jsem omylem vykrojila 4x střechu místo 2x střechu a 2x bok chaloupky. Takže to pak šlo hodně blbě lepit dohromady a nadávala jsem jak špaček.

JAK se jí vyvarovat? Popište si jako já jednotlivá vykrajovátka lihovou fixou „bok“, „střecha“, „okno“, „dveře“ a je to. Neplete se mi to třeba po umytí v lavoru s ostatníma vykrajovátkama a vykrajování se mi povedlo napoprvé jako Pájovi.

Vykrajovátka z http://www.eshop-lilie.cz. Za necelý kilčo, super věc

Foto z loňska: kdo najde chybu? 4x vykrojená velká střecha místo 2x velká střecha a 2x menší boky, přišla jsem na to až při lepení a málem mě trefil šlak…

B.Postup, jak si udělat chaloupku z perníku

Těsto
Vykrajování
Podstavec (mini, kruhový, obdélník)
Pečení
Nechat vychladnout!
Lepení
Zdobení
Nápisy a rampuchy
Jak namalovat okno+foto i videonávod

1.TĚSTO – uválíte si trochu tlustší těsto (aspoň půl cm)

2.VYKRAJOVÁNÍ – vykrojíte všechny díly domečku

3.PODSTAVEC

MINI ZE SADY (v sadě je malý obdélníkový podstavec pod chaloupku, když ji chcete mít samostatně stojící bez svíček)
KRUHOVÝ se svíčkami (vykrojte podle talíře či hrnce kolečko a můžete mít pak chaloupku jako na fotce i se čtyřma adventíma svíčkama)

CHYBA u kruhového podstavce: svíčky nesměj bejt moc blízko chaloupky, jinak se vám bude jako mně loni připejkat

JAK se jí vyvarovat? Udělejte velký kruh nebo raději obdélník, ať jsou svíčky od chaloupky dál

OBDÉLNÍK se svíčkami

CHYBA u všech svícnů: pokud tam chcete svíčky, před pečením je potřeba udělat tam otvory a dát tam prázdný kalíšky od těch čajovejch svíček, jak vám nabude těsto, už byste to tam nenarvali, no a když se to dělá až s upečeným těstem, může vám to celý prasknout jako se to povedlo včera mně…

JAK se jí vyvarovat? Před pečením si udělejte otvory na svíčky (já na to mám udělátko od Tescomy, který bylo u těch vykrajovátek na adventní svícny (odkaz zde), prodávaj je teď v Penny) a dejte tam ty kalíšky, bez svíček samozřejmě, ty by v žáru zhebly, svíčky se tam dají, až je těsto vystydlé

Moje letošní chaloupka v 1.fázi, kdy střecha byla červená, nakonec jsem ji udělala bílou zasněženou. Chtěla jsem ji zas mít jako adventní svícen, ale protože jsem do toho podkladu ve tvaru nohy nedala kalíšky na svíčky, tak pak se mi to zlomilo, když jsem je tam dávala do již upečenýho tvaru… Takže to mám takový okatěJinak střechu jsem namalovala červeně, dozdobím ji až po postavení chaloupky, tentokrát jsem byla při vykrajování opatrná a mám vše vykrojené, jak má být

4.PEČENÍ – upečete to pořádně (na 180 stupňů asi tak 15 minut, hlavně chaloupku pořádně pomažte vejcem před pečením, ať má pěknou tmavě hnědou barvu)

CHYBA při pečení: když málo či blbě (jako já letos s novou nahovnomašlovačkou) málo pomažete vajíčkem, perník je pak světlej a podle mýho nevábnej, tmavě hnědá je prostě mnohem hezčí)

JAK se jí vyvarovat? Mašlujte klasicky peřím a koukejte, zda je vejce všude

5.NECHAT VYCHLADNOUT! Než s tím budete manipulovat, nechte to po upečení pořádně vychladnout, jinak se to láme, horký je to ohebný, chladný je to tvrdý

Loni jsem doplatila na špatný vykrájení tvarů a nic nedrželo pohromadě, až díky tuně párátek a polevy…

6.LEPENI

nejdřív lepím čelo na podklad, namažu spodek a přilepím a chvíli držím a nechám zaschnout
pak si namažu spodek a bok boční stěny a přilepím to k čelu chaloupky, zas přimáčknu chvíli a pak nechám bejt
pak to samý s druhým bokem (loni jsem nevěděla, jestli se boční stěny dávaj k čelu přímo nebo z boku čela, loni jsem blbě vykrojila boky, čili mi to nebylo jasný, letos je to jasný, boky se lepí přímo na čelo a ne z boku)
pak přilepte zadní stěnu, namazat spodek a boky a přilepit, no a to celý pak nechat pořádně zaschnout
pak střechu a zas se vše spojí polevou

Loňský utrpení špatnýho stavitele, muž mě uklidňoval, že satelitní domky kolem Prahy se stavěj podobně kvalitně…

A přitom jsem to měla takhle hezky připravený a nazdobený

Když to jde dobře, je postup následovný jako na fotce, ve dvanácti krocích jednoduše a celkem rychle slepíte chaloupku dohromady

7.ZDOBENÍ – loni jsem si vše nazdobila předem, tašky na střeše, lavičku na boku chaloupky atd., ale pak jsem to trochu poničila při lepení, tak jsem to letos chtěla udělat obráceně, nejdřív slepit, pak zdobit, ale bylo to ještě horší

CHYBA při zdobení: zdobit až po slepení

JAK se jí vyvarovat? Nejdřív zdobte, pak slepujte. Ale zdobení udělejte jednoduchý, ať ho pak při slepování neponičíte, okeničky a podobný vymyšlenosti přilepte až na hotovou chaloupku

Moje letošní rozdělaná chaloupka, na fotce je vidět, jak boční stěny přidělávám na čelo, pak je tam postupka, jak namalovat křížek v okně

8.NÁPISY a RAMPOUCHY– no a jako vyšperkování na domečky píšu vánoční nápisy a tak, to tomu dodá a rampouchy samozřejmě, bez těch by chaloupka nebyla to pravý vořechový, dělám je z hodně hustý polevy a lepím prostě hovínka polevy na konec střechy, malovaný rampouchy na bocích domečku maluju řidší polevou, kterou kreslím i došky a okýnka a tak, nejraději okýnka vykrajuju a pak do nich maluju mřížku, přijde mi to mnohem hezčí než je namalovat komplet a v té vykrajovací sadě je čtverec na okna i obdélník na dveře.

9.JAK NAMALOVAT OKNO?

Když chcete v okýnku udělat křížek, jako by rám oken, nejdřív polevou namalujte čtvercový rám-nechte zaschnout-pak vodorovnou čáru-nechte zaschnout-pak svislou čáru-nechte zaschnout. Když se vám vodorovná čára nepovede a přetrhne se nebo propadne, chyťte aspoň jednu zleva doprava, i když prověšenou- nechte uschnout– nanášejte furt stejně na tu nepovedenou další a další čáru- nechte pak vždy uschnout – až je to dost vysoko, kde jste to chtěli původně mít.

CHYBA při malování oken: Chtěla jsem je zdobit až po slepení chaloupky, ale dělá se to na hovno… Vlastně je vše lepší namalovat před slepováním chaloupky…

JAK se jí vyvarovat? Namalujte si vše před slepováním

Je-li pravda, že chybama se člověk učí, pak bych už dostala tři perníčkový univerzitní diplomy:) No ale letošní chaloupka celkem ujde, nelíbí se mi ten podklad, je moc velkej a rozpad se, tak je slepovanej a je to vidět, nelíbí se mi malování na chaloupce, protože už jsem byla hotová a dělala jsem to blbě nastříhlým pytlíčkem, takže to špinilo a čára není tenká a čistá, prostě spokojená nejsem, ale co, příští rok to zas zkusím znovu. Za těch asi 6 let, co chaloupku každej rok zkouším, se mi v klidu a s dobrým výsledkem povedla jen jedna… Takže to chce PEVNÝ NERVY!

Sněhuláka mi sežral syn…

Rampouchy vožraly obě děti…

PS: Pošlete mi fotku svý chaloupky, jak se vám povedla či nepovedla, držím pěsti

Aktualizováno 6.12.2014

Tak mi děty sežraly chalupu. Aspoň vše pod ní a kolem, rampouchy, vokna a tak… Nezbylo skoro nic. Stejně byla hnusná jako každej rok. Nejde mi to. Je to kumšt. Ten článek by se měl jmenovat spíš: Jak si nedělat perníkovou chaloupku. Jedna moje čtenářka „Lidka“ mi poslala svůj výtvor a tak by to mělo vypadat. To je prostě bomba. A ještě ty fotky tam… Možná v důchodu už tohle dokážu:):) No a taky haním vykrajovátka z LILIE, vlastně tam je moc malá střecha a nepřečuhuje, nebo jsem ji zas blbě vykrojila… No a chaloupka je taková nějaká malá… No, nelíbí se mi. Tak zas budu zkoumat dál… Ale tahle od slečny či paní Lidky: tudy ano, pravil by odborník:)